Ejemplos de cambios físicos, es el pasaje de una sustancia de un estado a otro por variación de la temperatura, de la presión o de ambos fenómenos a la vez.
La mayor parte de las sustancias son susceptibles de presentarse sucesivamente bajo tres estados físicos: sólido, líquido y gaseoso.
El estado de una sustancia es un instante determinado, depende de la condiciones de temperatura y de presión en que se encuentre.
Ejemplos de cambios físicos, fusión
Si tomamos una sustancia en estado sólido, a la presión atmosférica ordinaria y se eleva progresivamente su temperatura, llega un momento en que pasa el cuerpo del estado sólido al estado líquido: este es el fenómeno de fusión.
Si la temperatura continúa elevándose, pasa la sustancia del estado líquido, al estado de vapor, es decir a un estado gaseoso más o menos perfecto, éste es el fenómeno de vaporización.
Ejemplos de cambios físicos, vaporización
Inversamente a lo anterior, si tomamos una sustancia en forma de gas o de vapor y se modifican convenientemente las condiciones de temperatura y de presión, puede hacerse experimentar dicho cuerpo, primero el fenómeno de licuación y luego el de la solidificación.
Ejemplos de cambios físicos, calor importancia
La importancia de los cambios de estado con respecto al calor. Éste al haber llegado a cierta temperatura, funde todos los metales y la mayoría de los no metales que existen en estado sólido. La fusión de los metales permite la fabricación de muchas aleaciones como también las soldaduras ordinarias y autógenas.
El calor también gracias a la fusión, facilita aprovechar en el arte culinario sustancias muy valiosas.
La evaporación permite el secado de la ropa y muchos otros cuerpos, mejorar los caminos después de una lluvia, percibir todas las fragancias.
La ebullición es la evaporación en el seno de un líquido bajo la acción del calor, se utiliza para las desinfecciones, las destilaciones simples y fraccionadas y sobretodo suministra el vapor que hace funcionar las máquinas.
La presión dificulta la fusión de las sustancias que aumentan el volumen al fundirse.
Por ejemplo el azufre aumenta de volumen en la fusión a la presión atmosférica se funde a 114 º C, pero con una presión de 800 atmósferas la fusión no se produce sino a 140 º C. También la presión estorba la evaporación y la ebullición. En el vacío, los líquidos se evaporan espontáneamente.
Ejemplos de cambios físicos, temperatura y presión
Por aumento de la temperatura una sustancia sólida puede pasar al estado líquido (fusión) y uno líquido al estado gaseoso (vaporización). Además puede presentarse la particularidad de que una sustancia, bajo la acción de la presión, pase directamente del estado sólido al estado gaseoso (volatilización).
Por descenso de la temperatura una sustancia gaseosa puede pasar al estado líquido (licuación) y uno líquido al estado sólido (solidificación). También puede darse el caso que un gas pase directamente del estado gaseoso al sólido (sublimación)
Se define como fusión al paso de una sustancia sólida al estado líquido por medio del calor.
Ejemplos de cambios físicos, leyes de fusión
Las leyes de fusión son:
A una misma presión, una misma sustancia entra siempre en fusión a la misma temperatura, llamada punto de fusión del cuerpo. Lee: ejemplos de mezclas homogéneas
La temperatura continúa constante durante todo el tiempo de la fusión.
Se entiende por solidificación al paso del estado líquido al estado sólido de una sustancia por disminución de la temperatura.
Ejemplos de cambios físicos, leyes de solidificación
Las leyes de solidificación son:
A una misma presión, una sustancia se solidifica siempre a una misma temperatura que es la misma que el punto de fusión.
La temperatura continúa constante durante todo el tiempo que dura la solidificación.
Ejemplos de cambios físicos, evaporación
Se entiende por evaporación al paso del estado líquido al estado gaseoso.
Pueden ser:
La vaporización al vacío.
La vaporización en un espacio ocupado por un gas.
La evaporación
La ebullición
Vapor saturado es la mayor cantidad de vapor contenido en 1 cm3 de aire, depende:
Del volumen del recinto
De la naturaleza del recinto
De la temperatura del recinto
Ejemplos de cambios físicos, evaporación
Es la lenta producción de vapor en la superficie libre de un líquido.
Sus leyes son:
El peso (P) del líquido evaporado es:
Proporcional a la superficie de evaporación (S)
Aplicación: extracción de la sal.
A la presión atmosférica H le es inversamente proporcional
Favorecida por la temperatura (F)
Disminuye con la tensión del vapor en el aire.
Proporcional a la presión (F-f) que falta al vapor del aire para ser saturado.
Aumenta con las corrientes de aire.
Fórmula:
P = s (F- f) sobre H
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